"PIE DE CHOCOLATE" Hiper Tentación!!

INGREDIENTES

  • 2 tazas de galletas molidas (con un paquete grande de galleta de vainilla podría bastar)
  • 1/2 taza de mantequilla derretida


RELLENO:

  • 1 Lata de leche evaporada
  • 2 yemas de huevo 
  • 2 tazas de trocitos de chocolate (Puedes usar bitter o de leche de acuerdo a tu gusto)
  • Opcional: Nueces o pecanas picadas y crema batida.


PREPARACIÓN 

Mezcla las galletas con la mantequita y arma las base en un molde.

RELLENO

  1.  Bate juntos la leche evaporada y las yemas de huevo, en una olla mediana.
  2. Calienta a fuego medio – bajo, revolviendo constantemente, debes esperar hasta que la mezcla este bien caliente y haya espesado ligeramente, pero no dejes que hierva. 
  3. Retira del fuego y añade los trocitos de chocolate revolviendo constantemente hasta que la mezcla este suave. 
  4. Vierte la mezcla en la corteza para pie y refrigera durante 3 horas hasta que este firme, para decorar puedes utilizar crema batidas y nueces picadas. 
  5. Y si deseas experimentar un poco también puedes mezclar las nueces y las pecanas al final de la mezcla.



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